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Vitamine D : Ce qu’il vous faut savoir maintenant

Kate Rhéaume, ND (Inactive)
 Yellow capsules with Vitamin D3 in the form of the sun with rays.

Au cours de l’année écoulée, nous avons entendu parler encore plus qu’à l’habitude de l’importance de la vitamine D. La « vitamine soleil » est produite naturellement par la peau exposée aux rayons ultraviolets du soleil. Faut-il en conclure que durant les périodes plus ensoleillées de l’année nous sommes automatiquement à l’abri de la carence en vitamine D ? Pas vraiment.

Ce qui est moins connu sur la « vitamine soleil »

La quantité de vitamine D générée sous l’effet du soleil varie grandement selon l’endroit où vous vivez, la couleur de votre peau, la surface de peau exposée, le moment de la journée et la durée de votre exposition au soleil. Il est important de savoir que l’application d’un écran solaire entrave la production de vitamine D, mais ce n’est pas une raison pour risquer d’attraper un coup de soleil ! Par ailleurs, la capacité de l’organisme à synthétiser la vitamine D diminue avec l’âge.

Principaux aliments qui contiennent de la vitamine D 

Jaune d’œuf sur une tranche de pain grillé

Vous pouvez vous procurer de la vitamine D par le biais de votre alimentation. Les poissons gras (le saumon par exemple), les champignons, le jaune d’et le foie contiennent un peu de vitamine D. Un jaune d’en fournit environ 40 UI, mais sachant que l’AQR en vitamine D est de 600 UI, le soleil et les suppléments sont encore la meilleure option.

Signes et symptômes de carence en vitamine D

Les symptômes de carence en vitamine D chez l’adulte sont souvent subtils et peuvent passer facilement inaperçus. Ils comprennent les changements d’humeur comme la dépression, la faiblesse, les douleurs et les crampes musculaires, la douleur dans les os et la fatigue. Un signe plus visible est l’affaiblissement du système immunitaire se traduisant par des grippes ou des rhumes fréquents.

Bienfaits de la vitamine D3

La vitamine D aide l’organisme à absorber le calcium, et les deux nutriments agissent de concert pour aider à maintenir la santé des os et des dents. La vitamine D contribue également au bon fonctionnement des muscles, des nerfs et du système immunitaire. Elle aide les globules blancs à reconnaître les envahisseurs étrangers et peut aussi influer sur la libération de protéines protectrices au besoin.

De plus, la vitamine D3 favorise la santé cognitive en protégeant les neurones. Elle est un nutriment unique en son genre, avec des récepteurs dans tout le corps, notamment les muscles et le cœur, ce qui indique qu’elle contribue à beaucoup plus de fonctions physiques que nous ne l’imaginons.

Quelle est la dose quotidienne de vitamine D qu’il vous faut ?

L’apport quotidien recommandé en vitamine D3 pour les enfants ou les adultes entre 1 et 70 ans est de 600 UI. Après 70 ans, on recommande 800 UI par jour.

Quelle est la différence entre la vitamine D et la vitamine D3 ?

Les suppléments de vitamine D existent sous deux formes, la D3 naturelle (cholécalciférol) et la D2 de synthèse (ergocalciférol). La vitamine D3 est mieux absorbée que la D2 et dure plus longtemps dans le corps.

Devriez-vous prendre un supplément de vitamine D régulièrement ?

Si l’une ou l’autre des situations suivantes s’applique à vous, consultez votre naturopathe ou votre médecin pour faire vérifier la concentration de vitamine D dans votre sang en vue de déterminer s’il vous faut revoir votre apport à la hausse et de combien :

  • Antécédents personnels d’insuffisance en vitamine D
  • Manque d’exposition au soleil dû au climat ou à un horaire de travail défavorable
  • Vivre dans un climat nordique
  • Avoir plus de 50 ans, car la capacité du corps à synthétiser la vitamine D baisse avec l’âge
  • Suivre un régime végétarien ou végétalien
  • Teint plus foncé

Suppléments de vitamine D3

Une femme tient des capsules de vitamine D

Si vous ne bénéficiez pas d’une exposition suffisante au soleil, ajoutez un supplément de vitamine D à votre routine. 

Privilégiez un supplément liquide ou en gélule (car la vitamine D s’absorbe mieux avec un corps gras), et assurez-vous qu’il s’agit de D3 et non de D2. Au lieu de prendre de la D2, les personnes qui suivent un régime à base de plantes peuvent se procurer de la vitamine D3 issue de lichen.

Le blog de Natural Factors renferme d’autres conseils qui vous aideront à rester actif et en santé toute l’année !

À PROPOS DE L'AUTEUR
Kate Rhéaume, ND (Inactive)
Dr. Rhéaume is a graduate of the Canadian College of Naturopathic Medicine.
Références